東京-大阪 あるものないもの

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花巻そば

花巻そば」って知ったはります?


なんでも、「もみ海苔を散らしたかけそばの雅称」なんやそうです。名前の由来は、材料の浅草海苔が「磯の花」に例えられていたことからきているんやそうです。



私、ちっとも知りませんでした。



まあ「浅草海苔」ゆぅてるんで、きっと関東(っちゅーか江戸?)のもんなんでしょうなぁ。



たまたま、前回のおかめそばについてネットで調べとったときに、この花巻そばの存在を知ったんやけれども、まだ実物にお会いしたことはありません。



こないだのおそばやさんのメニューにもそんなん載ってへんかったやんねぇ?



まぁせやけど、かけそばにもみ海苔やったら自分とこの家でも手軽に作れそうやんね。



今度なんかの時に作ってみよかいな、と思います。


テーマ:関東在住大阪人 - ジャンル:地域情報

  1. 2011/08/31(水) 23:59:02|
  2. 食べ物
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